На дъното на тенджера под налягане се слага захарта и пресования чесън. На умерен огън и при отворен капак се изчаква захарта да се разтопи и карамелизира. Тогава вътре се слагат предварително осолените пилешки бутчета. Заливат се с вода, колкото да ги покрие и тенджерата се затваря. След 20 минути ястието е готово.

Като гарнитура може да се приготви салата от настъргани варени картофи с лук и майонеза.