Картофите се сваряват, обелват и пресоват. Сваряват се 2 чаени лъжички грис с 1/2 чаша вода на гъста каша. Всичко се смесва добре. Настъргва се 1 глава лук и постепенно се разбърква с 4-5 супени лъжици зехтин. Подправя се с лимонов сок, за украса може да се поръси със ситно нарязан магданоз.