Великденска салата със синьо сирене
Продукти:
5 пресни репички
2 къдрави зелени салати
1 глава воден лук
200 г синьо сирене
3 червени домата
2 краставици
3 великденски яйца
1 ч. л. сол
3 с. л. зехтин
сок от 1/2 лимон
3 стръка магданоз
Приготвяне:
Репичките се измиват и се срязват на 4, с къдраво ножче и се слагат в дълбока пластмасова купа. Салатите се накъсват на късчета и така се слагат при репичките. Главата воден лук се обелва, измива и нарязва на филийки. Доматите се измиват, махат се капаците им и се нарязват на ладии. Краставиците се обелват, измиват и нарязват на кръгчета с къдраво ножче. Лукът, доматите и краставицата се слагат в общата купа. Синьото сирене се нарязва на кубчета и се прибавя към останалите продукти. В купичка се слага сол, зехтин и лимонов сок. Разбиват се с бъркалка. С този сос се полива салатата. Яйцата се обелват и нарязват на кубчета. Магданоза се измива и нарязва на ситно. Накрая в купата се слагат яйцата и магданозът. Продуктите се объркват.










95)


