Зелето и морковите се нарязват на средно тънки ивици. Бланшират се за няколко минути. Чушките се почистват от семето и се нарязват на ситно. Лютата чушка се запържва за 2-3 минути в силно сгорещено олио. Солта, захарта и оцетът се смесват с 1/4 чаена чаша вода. Зеленчуците се смесват в дълбока купа, поливат се със запърженото с лютата чушка олио и приготвената марината. Преди да се поднесат, се охлаждат.