РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Крем супа от зрял фасул
Продукти:
Приготвяне:
за 3 порции:
400 г зрял фасул
4 скилидки чесън
1 глава кромид лук
1 морков
2 с. л. зехтин
1 зелена чушка
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
3 с. л. сметана
джоджен
магданоз
сол
Приготвяне:
Зрелият фасул се накисва за една нощ във вода. Прецежда се и се слага в нова вода заедно с чесъна, лука и зехтина. Когато поомекне, се прибавят джодженът, магданозът, настърганият морков, чушката, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. Оставя се да ври до пълна готовност, след което се пасира до крем супа. Смесва се със сметаната.
Гласували: 1










1913)


