РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Лимонов чийзкейк
Продукти:
Приготвяне:
200 г маслени бисквити
125 г краве масло
1 ч. л. канела
2 ванилии
4 яйца
300 г захар
800 г прясно сирене
3-4 с. л. лимонов сок
200 г сметана
1 лимон
1 лайм
Приготвяне:
Бисквитите се слагат в найлоново пликче и се натрошават на едро. Маслото се разтопява и се прибавя към бисквитите, канелата и 1 ванилия и се разбърква. Сместа се разстила в намазнена форма. Оставя се на студено за 20 минути.
Яйцата се разбиват с 200 г захар. Постепенно се прибавя сиренето и се разбърква. Добавя се лимоновия сок. Изсипва се върху бисквитения блат и се пече в гореща фурна час и половина.
Сметаната се разбива заедно с другата ванилия. Намазва се върху сладкиша 15 минути, преди да е готов, и се допича.
Кипват се 100 г захар с 5 с. л. вода. Оставя се да поври 5 минути. Лимоните се нарязват на кръгчета и се пускат в захарния сироп да поврат 10 минути. Оставят се да изстинат и сладкишът се залива с този сироп.
Гласували: 1










1913)


