ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Лимонови гевречета
Снимка на:

Лимонови гевречета

Продукти:
 
за сладките:
 
1/2 ч. ч. захар
6 с. л. краве масло
2 ч. л. ванилия 
1 ч. л. настъргана лимонова кора
3 яйца
2 ч. ч. брашно
2 ч. л. бакпулвер
 
за глазурата:
 
1 с. л. краве масло
3 ч. ч. пудра захар
2 с. л. вода
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ванилия

Приготвяне:

Фурната се загрява до 180 градуса. Няколко тавички се постилат с фолио или хартия за печене.

Захарта, маслото, ванилията и настърганата лимонова кора за сладките се разбиват с миксер, докато се получи гладка смес. Прибавят се яйцата, едно по едно, като през това време се продължава с разбиването за още 1 минута.

Брашното и бакпулвера се смесват в малка купа и се прибавят към яйчената смес, като пак се разбърква, докато се оформи лепкаво тесто. Част от тестото се слага в шприц с кръгъл накрайник с диаметър 1 см. Върху приготвените тавички се шприцоват халки с диаметър 5 см., като се подреждат на известно разстояния една от друга. С пръсти се потапя всяка халка във вода и двата й края се прищипват, така че да се образува непрекъснат гладък кръг.

Пекат се докато станат златисто-кафяви на цвят, около 20 минути. Междувременно се приготвя глазурата.

За глазурата: Маслото се разтопява в средно голяма тенджера на слаб огън. Прибавя се захарта, 2 с. л. вода, лимоновия сок и ванилията и се разбива с тел, докато захарта се разтопи и сместа се загрее. Може да се разреди с още вода, ако глазурата е твърде гъста.

Сладките се изваждат от фурната, веднага се намазват с горещата глазура, посредством четчица. Оставят се да изстиват в тавата 2 минути, след което се подреждат в поднос и се оставят да се охладят напълно преди сервиране.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!