В голяма купа се смесват пудрата захар и маслото, докато станат светла и пухкава смес. Прибавя се лимоновата кора. Солта и брашното се пресяват заедно и се прибавят постепенно към сместа с маслото.
Сместа се изсипва в намазнена тава и се пече на 350 градуса за 13-15 минути или докато краищата леко покафенеят.
Междувременно, в друг голям съд се разбиват яйцата и захарта. Брашното и бакпулверът се пресяват заедно и постепенно се прибавят при сместа с яйцата. Прибавят се лимоновата кора и сок и се разбива, докато стане на пяна. Излива се върху вече изпечения и горещ блат.
Пече се  20-25 минути или докато леко покафенее. Охлажда се върху решетката на фурната. Посипва се с пудра захар. Нарязва се на квадратчета. Съхранява се в хладилник.