РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Ловджийска супа
Продукти:
Приготвяне:
заешко месо (или каквото има)
100 г сланина
1 морков
1 глава лук
1 с. л. брашно
телешки бульон
1-2 дафинови листа
2 ч. ч. бяло вино
магданоз
1 яйце
лимонтузу
сол
Приготвяне:
Месото се нарязва на хапки. Сланината се изпържва с моркова, лука и една лъжичка брашно. Всичко се залива с телешки бульон, посолява се и се прибавят 1—2 дафинови листа, магданоз и 2 чаши бяло вино. След като се свари месото се застройва с яйце и киселина.
Гласували: 1










1913)


