Посолете кръгчетата тиквички и оставете 20 минути, след което ги изплакнете и подсушете. Изпържете ги. Разточете тестото в намазана тава, като повдигнете краищата, за да се образува ръб. Намажете питата с доматен сос, наредете кръгчетата тиквички. Отгоре наредете парчетата кашкавал и поръсете с пармезан. Оставете питата да престои на топло 10-15 минути. Печете в загрята фурна (250 градуса) около 35 минути.