Месото се нарязва на едро и се запържва в сгорещено олио. Морковите се нарязват на ивици, а целината - на кубчета. Изсипват се в тенджерата, в която се е пържило месото. Долива се още малко олио, ако е необходимо, и зеленчуците се запържват за около 2 минути.

Добавя се доматеното пюре, поръсват се брашно и червен пипер и се наливат 2-3 чаени чаши вряла вода като се разбърква непрекъснато.

След като зеленчуците омекнат, месото се връща в тенджерата и се прибавя бульонът. Вари се на тих огън под капак за около 20 минути, докато омекне.

Киселите краставички се нарязват на колелца и се прибавят към останалите продукти и ястието се оставя да поври още 10 минути.

Всичко се поръсва с наситнените магданоз и прясна целина и се оставя да ври още 1-2 минути, след което ястието е готово за сервиране.