Бисквитите за първият блат се натрошават и се смесват на гъста каша с прясното мляко. Прибавят се орехите, стафидите, сладкото, портокаловите корички и маслото. От всичко това става гъста смес. Изсипва се в тавичка с хартия за печене и се пече до готовност. След като е готов се оставя в хладилника.

За втори блат: разтопява се захарта в топлото мляко. В него се разтваря и желатинът, за да не се разпуква на парчета, защото той трябва да се постави върху бисквитената част цял. В млякото се прибавят добре разбитите яйца, като то не трябва да е много топло, за да не се пресекат. Отделно се разтопяват 5 лъжици захар, когато се карамелизира, върху нея се изсипва яйчената смес. Пече се на водна баня. Кремът е готов, когато отгоре захване лека кафява коричка. Изважда се от фурната чак когато изстине. Така става плътен, без шупли и е по-вкусен.

Бисквитеният блат се изважда от хладилника изстуден и с помощта на хартията се обръща върху тортена чиния. Върху него много внимателно се обръща кремкарамелът. Отгоре може да се украси с кокосови стърготини, шоколадови пръчици и др. по желание. Много ефектно и вкусно е, ако отгоре се намаже с 1 пакетче суха сметана и тогава се украси. Така тортата става на три пласта.