за един буркан:
В буркан се сипват 5 супени лъжици оцет, добавя се сол, захар, чесън, черен пипер и лук на филийки. Добавят се и аспирините. Нарязаните тиквички се редят в буркана плътно. Долива се вода. Бурканите се затварят и се обръщат с дъното нагоре. Не се стерилизират.