Грахът се сварява в подсолена вода. Отделно се сваряват гъбите, нарязват се на ситно и се смесват с граха. Прибавят се лукът, настърган на ренде, захарта, солта, нарязания копър и черен пипер. Разбърква се добре и от полученото тесто се оформят крокети. Овалват се в галета, потопяват се в разбитите яйца и се пържат до златисто.