В тенджерка с олио се запържват нарязаните на едро лук и чушки, посоляват се и се задушават с малко вода. Добавят се настърганите домати, лъжичката захар, подправя се с дафинов лист, магданоз, черния пипер и чубрицата. Добавя се прясното мляко и се оставя да заври.