Разбъркайте яйцата заедно с брашното, докато то се разтвори. Прибавете прясното мляко и подправете със сол, черен пипер и мускатово орехче. Почистете зеленчуците и ги нарежете на пръчици. Измийте праза и го нарежете на пръстени с дебелина 1см. Запържете зеленчуците без праза в горещо масло, посолете ги и ги оставете да се задушат под капак 10 минути. Налейте малко топла вода. Загрейте фурната до 220 градуса. В малка тавичка нареждате тънки филийки бекон на дъното, предварително намаслено. Смесете пържените зеленчуци с праза и го изсипете в тавичката. Отгоре залейте с палачинковото тесто и пак покривате с бекон. Печете 25-30 минути.