ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Пилешко филе с кестени
Снимка на:

Пилешко филе с кестени

Продукти:
 
за 4 порции:
 
800 г пилешко филе
300 г кестени
2 скилидки чесън
1 ч. ч. сок от нар и портокал
1 ч. ракия
1 ч. ч. червено вино
1 ч. ч. бяло вино
семена от 1/2 нар
2 круши
3-4 с. л. лимонов сок
масло
захар
сол

 


Приготвяне:

Измийте филето. В загрят тиган сложете маслото и запържете филето, докато не придобие желания цвят. След като е вече леко запържено, преместете филето в тава и добавете сока от нар и портокал, виното и ракията, както и кестените. Ако желаете, може да добавите и ситно нарязан чесън. Печете в предварително загрята фурна за около 45 минути. Ако е необходимо, добавете хладка вода или пилешки бульон. Междувременно крушите се почистват и се разрязват на половина. Запържват се в масло и бяло вино за около 10 минути, докато омекнат, но са все още хрупкави. Преди да се махнат от огъня, крушите се поръсват със захар и се заливат с лимоновия сок.

Сервирайте филето със соса, кестените и крушите. Поръсете със семена от нар.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!