Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Морковите се почистват и се нарязват на кубчета. Пилешкото месо се накъсва на малки парченца. В загрятото олио се запържва лукът, добавят се булгурът и морковите и се запържват за 2-3 минути при непрекъснато разбъркване. Слага се грахът, разбърква се отново и се налива горещият бульон. След като заври, се добавя пилешкото месо, поръсва се с черен пипер и сол на вкус и се вари около 15 минути. Ястието се сервира, поръсено със ситно нарязан джоджен или магданоз.