ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Тиквени кюфтенца с моцарела
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

1 час

Тиквени кюфтенца с моцарела

Продукти:
 
1 ч. ч. ориз с обли зърна
400 г тиквички
3 стръка пресен лук
1 яйце
1 с. л. босилек
1 с. л. лимонова кора
1 топка моцарела
сол 
 
за паниране:
 
6 с. л. смлени орехови ядки
1 с. л. брашно
2 яйца
120 г галета
2 с. л. овесени ядки
олио за пържене

Приготвяне:

Оризът се слага да се свари с 2 ч. ч. вода на слаб огън. Щом поеме цялата течност, се отстранява от огъня и се оставя плътно затворен с капак за още 10 минути. 

Тиквичките се настъргват и се изстискват много добре от водата. Смесват се с ориза, лука, босилека, лимоновата кора и яйцето. Подправя се на вкус със сол и пипер.

Сиренето се нарязва на 18 малки кубчета. От сместа се оформят кюфтета, в които се слага по едно парче сирене.

Кюфтетата се овалват в смлените орехи, разбъркани с брашното, потапят се в разбитите яйца и в галетата, разбъркана с овесените ядки. Слагат се в камерата на хладилника за 20 минути и се пържат в 1 см сгорещено олио, докато се зачервят. Гарнират се с кисело мляко с босилек и чесън.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!