РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Крем дьо вен
Продукти:
Приготвяне:
за 10 порции:
4 жълтъка
160 г захар
250 мл червено вино
4 листчета желатин
сок от половин лимон
250 мл бита сметана
Приготвяне:
Желатинът се оставя да набъбне в малко вода, разтваря се на водна баня и се охлажда леко. Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се виното, лимоновия сок и размекнатият желатин. Непосредствено преди да започне да се втвърдява, се прибавя сметаната и се разбърква добре. Кремът веднага се насипва в чаши.
Гласували: 2










1913)


