Лукът, доматите и морковите се нарязват на дребно и се задушават до омекване в 1/2 от олиото. Спанакът се почиства, попарва и се добавя заедно с добре измития и запържен до прозрачност ориз към лука и морковите. Картофите се режат на филийки или кубчета и същолеко се запържват. Всичко се разбърква заедно с подправките, слага се в тавичка и се залива с 1 1/2 чаша топла вода и останалото олио и се пече. След това се полива със смес от разбитите с киселото мляко яйца, брашно и магданоз и се допича.