От брашното, водата, киселото мляко, солта, содата и яйцата (без един жълтък) се омесва тесто. То се разделя на 16 топчета, които се разточват на кръгчета. Кръгчетата се залепват две по две, като помежду им се слага по 1/5 част от натрошеното сирене. Краищата им се намокрят и се притискат с вилица или с пръст. Оформените по този начин питки се намазват с отделения жълтък и се пекат в умерена фурна.