Пускаме фурната на 180 градуса.

Пилето се измива и се овкусява със солта и пипера, слага се в малка тава, намазва се с цялото масло обилно, слага се розмарина отвътре и отвън, изстискват се лимоните върху пилето и се слагат вътре 1 или 2 парчета.

Слагаме да печем пилето и на всеки 6-7 минути отваряме и поливаме със соса от тавата. По време на печенето пилето се обръща 1 или най-много 2 пъти.