Балсамовият оцет се сипва в малък съд и се слага да заври върху котлона. Оставя се да изври на половина и се оставя да се охлади на стайна температура.

Междувременно, в купа се смесват крема сиренето и синьото сирене, разбъркват се добре. Сърцевините на ягодите се издълбават доколкото е възможно и се запълват със сирената. Отгоре се посипват с натрошените орехи. Слагат се в хладилник да се охладят. Преди поднасяне се поръсват с балсамовия оцет.