Картофите се обелват и се нарязват на филийки (ако са дребни, остават цели), нареждат се в тава, като между редовете се ръси нарязани на ситно копър и магданоз. Заливат се с разтопеното масло, в което е сложен червеният пипер, добавя се водата и се пекат, докато останат на мазнина и получат златист загар.