Изварата се разбива на гладък крем (ако е необходимо се разрежда с няколко лъжици прясно или киселомляко). Смесва се със счуканите орехи, обелената и нарязана на дребно краставица, щипка сол и счукания чесън.

Предварително издълбаните и отцедени домати се напълват с добре разбърканата смес, поръсват се с магданоза и се поднасят като салата.