Гъбите се измиват и нарязват на ситно. Заливат се с лимоновия сок и се оставят да омекнат. Сиренето се намачква, смесва се със сметаната, оцета, олиото, подправките и ситно нарязания лук. Сместа се изсипва върху гъбите и всичко се разбърква добре. Салатата се сервира охладена.