Яйцата се разбиват на пяна със захарта, след което последователно се прибавят млякото, галетата, ябълките и маслото. Разбъркват се и се изсипват във форма за торта, чийто стени са покрити с карамелизирана захар. Пудинга се пече в умерена фурна.