Оризът се сварява в подсолена вода. Измива се и се отцежда. Моркова се настъргва на ситно. В купичка се смесват олиото, лимоновия сок, горчицата, черния пипер, наситнените копър и магданоз. Разбърква се добре и с тази смес се залива ориза и се охлажда.