Речник >> М >> Мелба
Тип: Други
Описание:
Описание:
Десертът носи името на Нели Мелба (1859-1931), известно австралийско сопрано. През 1892-1893 г. тя живяла в хотел Савой в Лондон, управляван от Цезар Риц и Огюст Ескофие. Ескофие създал десерта "Прасковена мелба" в нейна чест.










