В тава с диаметър около 25-26 см се слага кръг от хартия за печене. На дъното се слагат натрошени бисквити.

В голяма купа се слагат изварата, захарта, лимоновия сок, нишестето, сметаната, ванилията, накълцаните на ситно банани и се разбиват с миксер. Когато стане гладка смес, шоколада се разтопява на водна баня и се прибавя към останалите съставки и пак се разбива с миксера.

Сместта се изсипва внимателно върху вече постланите бисквитени трохи.

Фурната се включва на 150 градуса и чийзкейкът се пече около час. Охлажда се върху решетката на фурната и след това се оставя за 2-3 часа в хладилник.

Разбива се сметаната и с нея се намазва отгоре, поръсва се с бисквитени трохи и се сервира.