Обелените тиквички се режат на дълги ленти. Леко се сотират. Между всеки две парчета се слага плънка от стритото сирене, яйцата и галетата. Слепените по този начин парчета се посоляват малко, овалват се в брашно и яйце и се пържат в гореща мазнина. Поднасят се топли с кисело мляко или с пресни салати.