В дълбока купа се поставя натрошената мая, свинската мас, киселото мляко и настърганата лимонена кора. Постепенно се прибавя брашното, като се разбърква докато се получи меко тесто. Разрязва се на малки късчета, които се овалват в захар и едновременно с това се усукват.

Подреждат се в намазнена тава. Оставят се да втасат около час. Пекат се на 180-200 градуса за около 30 минути до зачервяване.