Пилето се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода, докато го покрие, и се вари на тих огън, като се отделя пяната. Когато пилето е почти готово, се прибавят нарязаните зеленчуци, мазнината и солта. Свареното пиле се изважда и част от него се нарязва на ситно и се връща в супата заедно с ориза и настърганите домати. След 10-15 минути супата се сваля от огъня и се застройва с яйцата и киселото мляко. Поръсва се с нарязания джоджен и магданоз.