Продукти
Приготвяне
- В подходящ съд се смесват водата, захарта и брашното, докато стане гладко тесто и се загрява на водна баня.
- Като поизстине сместа се оформят тънки питки.
- С четка за готвене се натъркват с нишесте за да не се слепват и могат да се оставят за малко в хладилник за да се стегнат.
- Подходящ начин за съхранение в хладилник е всяка питка да се увие във фолио за свежо съхранение.
- Изваждат се от хладилника и в центъра на всяка питка се слага топка сладолед или плодово сладко.
- Краищата им се притискат и се увиват със същото парче фолио, за да се запази формата им.
- Съхраняват се във фризер за да са свежи и разхлаждащи.
- Подходящи са всички видове сладолед, но с плодови сорбета са най-вкусни.
Брашното за мочи трябва да бъде десертно оризово брашно - мочико. Ако опитате с обикновено оризово брашно, мочи няма да се получат с гладка и еластична консистенция, ще се накъсват и няма да могат да се разточат. Мочико е също оризово брашно, но се смила от специален вид ориз, наречен лепкав ориз. Този късозърнест ориз е с толкова високо съдържание на нишесте, че става невероятно лепкав при готвене!
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.