Продукти
Продукти за 6 порции:
За крема:
За карамела:
Приготвяне
- Млякото и сметаната се затоплят, добавят се семената от шушулката ванилия. Сваля се от котлона и се оставя ароматите да се смесят за 10 минути.
- В подходяща купа се разбиват яйцата и захарта до получаване на еднородна смес. След това се добавя топлата сметанова смес и се разбърква.
- Приготвя се тавичка и вътре се нареждат купичките с крема. Сместа се сипва в купичките, като се остави място от ръба за карамелената коричка.
- Фурната се загрява предварително на 160 градуса по Целзий. В тавата се сипва вода и крема се пече на водна баня за 1 час.
- След изваждане се оставя да се охлади за още 1 час и тогава се съхранява в хладилник.
- Преди поднасяне, върху крема се посипва захар, което се карамелизира с горелка или пък във фурна на силен горен реотан за 1-2 минути.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.