Wednesday, August 26, 2026

 Бобота

Бобота (или просеник) е традиционен родопски царевичен хляб, който се приготвя бързо, без месене и напомня на солен кекс или бърз тутманик. Това традиционно ястие съчетава царевичен грис, кисело мляко и сирене

Продукти

Приготвяне

  1. Активирайте содата: Шупнете содата бикарбонат в киселото мляко.
  2. Разбийте течните съставки: Разбъркайте яйцата с олиото, щипка сол и захар. Добавете киселото мляко.
  3. Смесете сухите съставки: Пресейте пшеничното брашно заедно с бакпулвера. Смесете го с царевичното брашно.
  4. Обединете всичко: Добавете сухите съставки към течните и бъркайте с лъжица. Накрая изсипете натрошеното сирене.
  5. Изпечете: Изсипете кексовото тесто в намаслена тава. Разпределете парченца масло най-отгоре. Печете на 200 °C за около 35 минути до златиста коричка.
Сготви това с miniChef

Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.

Предишна статия
Следваща статия
СВЪРЗАНИ РЕЦЕПТИ

Напиши коментар

Моля, въведете своя коментар!
Моля, напишете своето име тук

Най-харесвани

Готви с нас