Продукти за 2 души:
Приготвяне:
Разбъркайте нарязаното на малки кубчета пилешко месо със соевия сос, 2 с. л. зехтин, 1 счукана скилидка чесън, половината нарязан на ситно лук, малко магданоз, сол и черен пипер.
Похлупете и оставете два часа на стайна температура, като от време на време разбърквате, за да може месото да поеме маринатата.
Нарежете краставицата като за таратор и разбъркайте с киселото мляко, обелените и нарязани скилидки чесън, 50 мл зехтин и малко копър.
Сложете пилешкото заедно с маринатата в тефлонов тиган и изпържете на силен огън, докато месото се препече до златисто от всички страни. Разбъркайте с нарязаните на кубчета домати, на които сме махнали семките, останалата половина нарязан на ивички лук и нарязаното на дребно сирене.
Отворете питките. Застелете вътрешността с лист зелена салата, напълнете със сместа с пилешкото и полейте с лъжица от млечния сос.










1913)


