Продукти
за салатата:
за подправяне на лещата:
Приготвяне
- Лещата се сварява в 6 ч. ч. солена вода. Когато водата заври, температурата се намалява и се оставя да къкри за 30 минути. Лещата се отцежда добре.
- Подправяне на лещата: зехтинът се загрява в голям тиган и в него се сотира водния лук, след което се прибавя зелената чушка, кимионът, подправката за тако и се сотират за още 2 минути. Прибавя се лещата, сосът Tabasco и бульонът/водата. Готвят се докато течността се изпари. След това се оставя лещата леко да се охлади, докато се приготвят останалите продукти.
- Маслините се отцеждат и се разрязват на половинки, както и чери доматчетата. Нарязва се на колелца зеления лук. Авокадото се нарязва на кубчета отгоре им се полива с лимоновия сок. Измива се и се накъсва марулята.
- В голяма купа се полага първия слой, който се състои от накъсаната маруля. Върху нея се изсипва лещата като се разбърка за да се овкуси марулята. Прибавят се маслините, доматчетата, зеления лук. Пак се разбърква.
- Салатата се поднася веднага, като се украсява отгоре с кубчетата авокадо (ако сложите авокадото по-рано, когато разбърквате салатата ще стане на каша), по желание полята с ранч дресинг и настъргано сирене.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.