Продукти
Приготвяне
- Кашуто се залива с вода. Покрива се и се оставя да престои поне 8 часа. След това ядките се изваждат, отцеждат се и се изплакват под студена вода. Слагат се в блендер с 4 чаши вода и се смилат докато започне да се образува пяна.
- Млякото се прецежда през цедка или друго под ръка за да се отстрани несмляната пулпа. Тя не се изхвърля, може да се използва за смутита или в други десерти, като сгъстител.
- Прецеденото мляко от кашу се връща в почистен блендер, прибавят се меда, канелата и ванилията. Разбива се бързо и се съхранява в чист буркан или друг съд с капак. Може да издържи в хладилник до 2-4 дни, разклаща се преди консумация. Пулпата може да се съхрани до 3-4 дни, пак в хладилник и в затворен с капак съд.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.