Продукти
за саламурата:
Приготвяне
- Измийте добре чушките и ги почистете от дръжките и семките. Нарежете ги на кръгчета или парчета.
- Морковите почистете добре и нарежете на колелца. Карфиолът почистете от зелените листа и накъсайте на малки букетчета. Доматите нарежете на резени. Зелето наситнете. Магданоза и целината нарежете на дребно.
- Пригответе саламурата като сложите всички продукти в тенджера и я поставите на печката. Оставете да заври и внимавайте всичко да е добре разтворено.
- В трилитрови буркани наредете ред зеле, моркови, чушки, домати – като между тях ръсите магданоз и целина. Изсипете врящата саламура във бурканите и веднага затворете с капачки.
- Обърнете бурканите наопаки и покрийте с кърпа, за да изстинат по бавно. Съхранявайте на тъмно и прохладно място.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.