Продукти
за 12 порции:
Приготвяне
- Корите за лазаня се приготвят спрямо указанията на опаковката. Междувременно лукът, смляното месо и пуешкият бут се задушават на средна температура, докато месото не се сготви почти изцяло. Прибавя се и изчистеният чесън и се готви още 1 минута. След което се изважда и отцежда.
- Нарязаните домати, доматеното пюре, водата, захарта, босилека, копъра и черния пипер се смесват и оставят да заврат. Температурата се намалява и се оставят да къкрят 15-20 минути, като периодично се разбърква за да не загори сместа.
- В малък съд се смесват яйцето, рикотата, магданоза и солта. Корите за лазаня се изваждат и отцеждат под студена вода. В намазнен съд, в който ще се пече лазанята се сипва първия пласт от каймата, върху него се слагат кори, отгоре пак кайма, след това сместа с рикотата, отгоре моцарела и накрая пармезан. Количествата би трябвало да стигнат за да се повторят слоевете.
- Лазанята се покрива (с капак или фолио) и се пече на най-високата температура за 40 минути. Открива се и се пече още 10-15 минути. Оставя се да се отпусне десетина минути и чак тогава се нарязва и се поднася.
Енергийна стойност: 1 парче съдържа 323 калории, 12 г мазнини (5 г наситени мазнини), 79 мг холестерол, 701 мг натрий, 28 г въглехидрати, 4 г фибри, 25 г протеини.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.