Продукти
Приготвяне
- Разтопете 1/2 пакетче краве масло в тиган на средна температура. Маслото е готово, когато спре да цвърчи и придобие златист цвят.
- Изсипете 1 пакет юфка в разтопеното масло и запържете, като разбърквате често, докато стане златиста, около 5-7 минути.
- Добавете щипка сол и разбъркайте добре. Продължете да пържите още 2-3 минути.
- Добавете 250 г захар и разбъркайте, докато захарта се разтопи и юфката придобие кафеникав цвят. Внимавайте да не загори.
- Налейте 800 мл прясно мляко в тигана и разбъркайте добре. Намалете температурата на котлона на ниска и оставете да къкри леко за около 5 минути, докато млякото поеме част от юфката.
- Отделете 1 чаена чаша от прясното мляко в отделна купа. Разделете 4-5 яйца и ги разбийте добре с вилица или тел за разбиване.
- Добавете отделената чаша прясно мляко към разбитите яйца и разбъркайте до хомогенна смес.
- Изсипете юфката в йенски съд с размер около 20×30 см.
- Полейте равномерно юфката с яйчено-млечната смес.
- Поръсете отгоре с 1/2 чаена чаша смлени орехи.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути, докато отгоре се образува златиста коричка.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади леко преди сервиране.
- По желание поръсете с канела или шоколадови пръчици преди сервиране.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.