Продукти
Приготвяне
- Измийте 1 кг агнешко месо от бут под течаща студена вода и го подсушете с кухненска хартия.
- Нарежете месото на кубчета с приблизителен размер 2-3 см. Поставете го в купа.
- Поръсете месото с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре, за да се овкусят всички парчета.
- Покрийте купата с фолио за свежо съхранение и я оставете в хладилник за 1 час, за да се маринова месото.
- Обелете и смачкайте 1 глава чесън. Полученото чесново пюре добавете към месото.
- Разбъркайте месото с чесновото пюре, така че всяко парче да се покрие.
- Обелете 2 глави лук и ги нарежете на тънки резени.
- Набодете парчетата месо на дървени шишчета, като редувате с резените лук.
- Изстискайте сока от 2 лимона в малка купичка.
- Добавете 1 чаена чаша зехтин към лимоновия сок и разбъркайте.
- Полейте шишчетата с приготвената смес от лимонов сок и зехтин.
- Поръсете шишчетата с 3 щипки риган.
- Загрейте скарата на силна степен. Когато скарата е добре загрята, поставете шишчетата върху нея.
- Печете сувлаките за около 10-12 минути, като ги обръщате на всеки 2-3 минути, за да се изпекат равномерно.
- По време на печенето периодично ги поливайте с останалата смес от лимонов сок и зехтин, за да останат сочни.
- Когато месото придобие златисто-кафяв цвят и е напълно сготвено, свалете шишчетата от скарата.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.