Продукти
Приготвяне
- Поставете 1 кг пилешко месо в тенджера и го залейте с 500-600 мл студена вода. Добавете щипка сол.
- Сложете тенджерата на котлона на силен огън и изчакайте водата да заври. Когато заври, намалете огъня до умерен и отпенвайте месото, докато се образува пяна на повърхността.
- Варете пилето около 10 минути, докато месото се свари частично.
- Извадете пилето от тенджерата и го оставете леко да се охлади.
- Нарежете 500 г кисело зеле на ситно. Ако е много кисело, може да го изплакнете леко с вода.
- Върнете пилето в тенджерата и добавете ситно нарязаното зеле и 2 ч. ч. зелев сок.
- Добавете 100 мл олио и разбъркайте добре.
- Варете всичко заедно, докато месото омекне напълно и зелето се свари, около 15-20 минути.
- През това време измийте 1 ч. ч. ориз под течаща студена вода, докато водата стане бистра.
- Намазнете тава с размери около 20×30 см с малко олио.
- Изсипете измития ориз в тавата и го разпределете равномерно.
- Върху ориза подредете свареното зеле и част от бульона от варенето.
- Разбъркайте добре ориза със зелето и бульона.
- Нарежете пилето на порции и го подредете върху ориза.
- Ако е необходимо, добавете още гореща вода или бульон, така че съотношението да е 1 част ориз към 3 части течност.
- Посолете на вкус.
- Загрейте фурната на 200°C.
- Поставете тавата в загрятата фурна и печете около 30 минути, или докато оризът набъбне и омекне напълно.
- Извадете тавата от фурната и оставете ястието да се охлади леко преди сервиране.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.