Продукти
Приготвяне
- В голяма купа разбийте 2 яйца с 1 чаена лъжичка сол.
- Добавете 250 г кисело мляко и 1 чаена лъжичка сода бикарбонат към яйцата. Разбъркайте добре, докато содата се разтвори напълно.
- Постепенно добавяйте 300 г брашно към течната смес, като бъркате с лъжица или шпатула, докато се образува лепкаво тесто.
- Поръсете работния плот с малко брашно и прехвърлете тестото върху него. Омесете го за около 5-7 минути, докато стане гладко и еластично. Ако е твърде лепкаво, добавете още малко брашно, по 1 супена лъжица наведнъж.
- Разделете тестото на 16 равни топчета. Всяко топче разточете на кръгче с дебелина около 3-4 мм.
- Вземете две кръгчета и поставете 1/5 част от натрошеното сирене (около 10 г) в средата на едното от тях.
- Намокрете краищата на другото кръгче с малко вода и го поставете върху сиренето.
- Притиснете добре краищата на двете кръгчета, за да се запечатат. Можете да използвате вилица или пръсти, за да направите декоративен ръб.
- Повторете стъпките с останалите топчета тесто и сирене, докато получите 8 двойни питки.
- Загрейте фурната на 180°C.
- Намажете всяка питка с отделения жълтък за златист цвят.
- Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, като ги оставите на разстояние една от друга.
- Печете в предварително загрятата фурна за около 25-30 минути или докато питките станат златистокафяви.
- Извадете питките от фурната и ги оставете да се охладят леко преди сервиране.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.