Продукти
Приготвяне
- Разделете карфиола на розички с размер около 2-3 см. Измийте ги добре под течаща студена вода.
- Почистете и измийте зелена пиперка. Нарежете я на малки кубчета, около 0,5 см.
- Почистете чесъна и го нарежете на ситно или го пресовайте.
- Почистете корените за супа и ги нарежете на малки парчета, около 1 см.
- В голяма тенджера сипете 6-7 чаени чаши вода и я оставете да заври на силен котлон.
- Когато водата заври, добавете карфиола, пиперката, чесъна и корените за супа. Намалете котлона до умерен и оставете зеленчуците да врат, докато омекнат, около 15-20 минути.
- Добавете 2 супени лъжици ориз към супата. Разбъркайте и оставете да ври още 10-15 минути, докато оризът омекне.
- Посолете супата съвсем леко. Внимавайте, защото корените за супа често са солени.
- В малка купичка разбийте 1/2 чаена чаша нискомаслено кисело мляко с 1-2 супени лъжици от горещата супа. Това се прави, за да не се пресече млякото.
- На тънка струйка, при непрекъснато бъркане, добавете застройката към супата. Разбъркайте добре и свалете тенджерата от котлона.
- Опитайте супата и при нужда добавете още сол. Сервирайте супата топла.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.