Продукти
Приготвяне
- Включете фурната да загрява на 180°C.
- В голяма купа разбийте 3-4 яйца с 1 ч.л. сол.
- Към яйцата добавете 1 кофичка кисело мляко и разбъркайте добре.
- Добавете 1 ч.л. сода бикарбонат и разбъркайте отново. Ако използвате американска сода, добавете и нея.
- Постепенно добавяйте 2 ч.ч. брашно, като бъркате с лъжица, докато получите гъсто тесто с консистенция на кексово тесто.
- В отделен тиган загрейте 4-5 с.л. олио на средна температура.
- Нарежете 2-3 глави лук на ситно и ги добавете в тигана. Пържете, докато лукът стане прозрачен и омекне, около 5-6 минути.
- Добавете 1-2 с.л. лютеница към лука и разбъркайте добре.
- Нарежете 1 чушка на много ситни кубчета и я добавете в тигана. Пържете още 2-3 минути.
- Добавете 1/4 кг кайма в тигана и раздробете с лъжица, за да не останат големи бучки. Пържете, докато каймата промени цвета си и се сготви.
- Овкусете сместа с 1 ч.л. черен пипер, нарязан на ситно магданоз и джоджен. Разбъркайте добре.
- Намазнете тавичка с размери около 20×30 см с малко олио.
- Изсипете половината от тестото в тавичката и го разпределете равномерно.
- Върху тестото изсипете плънката с каймата и я разпределете равномерно.
- Покрийте плънката с останалата половина от тестото.
- Печете в предварително загрятата фурна на 180°C за около 30 минути или докато лучникът придобие златисто-кафяв цвят.
- Извадете лучника от фурната и го оставете да се охлади леко преди да го нарежете и сервирате.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.