Продукти
Приготвяне
- Поставете слънчогледовите семки в стъклен съд и ги покрийте с вода.
- Покрийте съда и ги оставете да се накисват на стайна температура в продължение на 8 часа.
- Отцедете водата, изплакнете добре семките и ги сложете в блендера заедно с 4 чаши чиста, филтрирана вода.
- Блендирайте водата и семките в продължение на 3 минути. Ако използвате блендер тип Vitamix, препоръчвам да започнете на ниска скорост, а през последната минута да увеличите до максимална мощност.
- След като приключите, изсипете сместа в торбичка за ядково мляко или в нов (неизползван) найлонов чорап, поставен над голяма купа.
- Внимателно изстискайте торбичката с ръце, докато цялата течност се отцеди. Отделете останалата пулпа настрана.
- Изплакнете блендера, върнете млякото в него и добавете кленовия сироп, ванилията и солта. Блендирайте за 20–30 секунди.
- Изсипете в кана за мляко или съд за сок и съхранявайте в хладилник до 2–3 дни.
- Бележки
- За зърнени закуски и печива: използвайте горната рецепта.
- За запеканки и други солени ястия: пропуснете кленовия сироп и ванилията.
- За версия без захар: можете да използвате няколко капки стевия или да подсладите с 2–3 фурми сорт „Меджул“ (Medjool), като ги добавите в блендера заедно с ванилията и солта и ги пасирате за 1–2 минути.
- Можете да добавите канела, бахар, кардамон или индийско орехче за още по-страхотен вкус!
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.