Продукти
за меденото масло:
Продукти
- Тиквата се обелва, почиства се и се нарязва на малки кубчета. Готви се на пара, докато омекне, охлажда се и се пюрира, трябва да се получи 260 г пюре.
- Брашното се смесва със солта и 1 яйце. Налива се и разтворената в затопленото мляко мая.
- Прибавят се захарта, разтопеното масло и тиквеното пюре.
- Замесва се меко и еластично тесто.
- Оставя се да втаса, след което се разделя на 12 части, от които се оформят топки и леко се сплескват.
- Топките се завързват с готварски конец кръстосано, но не стегнато, трябва да заприличат на тикви и се оставят, тестото да втаса повторно. След това се притискат леко в средата и се мажат с разбито яйце.
- В средата на всяка топка се слага парче орех, като дръжка на тиква.
- Поръсват се със захар и се пекат около 17 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
- Маслото се разбива с миксер много добре, разбърква се с меда и се овкусява с канелата.
- Тиквените хлебчета се поднасят с меденото масло.
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.